Soulfood Secrets mit Marco von Arx

Am Samstag, dem 22. März, wurde das Kitchen Lab auf dem Areal The Valley in Kemptthal zum Schauplatz eines ganz besonderen Kochevents: Soulfood Secrets mit unserem Content Creator Marco von Arx. Ein Abend voller Genuss, Inspiration – und ganz viel Liebe zum Detail. Organisiert wurde der Event vom Content Creator Marco von Arx in Zusammenarbeit mit der Headz Agency – und so ein Format gab es in der Schweiz bisher noch nicht. Während rund sechs Stunden erhielten die 23 Teilnehmenden exklusive Einblicke in den Alltag einer Gastroküche. Gekocht wurden drei Gänge, jeder mit mehreren Menüvarianten – inspiriert von der italienischen Tavolata. Ob herzhafte Fleischgerichte oder vegetarische Köstlichkeiten: Für alle Geschmäcker war etwas dabei.

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Neben dem Kochen wurden natürlich auch viele Tipps, Tricks und "Secrets" ausgetauscht. Marco, der selbst mehrere Jahre als Küchenchef in renommierten Schweizer Restaurants gearbeitet hat, gab sein Wissen und seine Erfahrungen mit grosser Leidenschaft weiter. Er selbst sagte: «Nach über 15 Jahren in der Gastronomie habe ich gelernt, dass es beim Kochen nicht nur um Technik und Zutaten geht, sondern darum, Momente zu schaffen, die berühren. Heute teile ich mit euch meine wertvollsten Geheimnisse, meine praktischen Tricks und natürlich meine Lieblingsrezepte».

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Die Zutaten für diesen gelungenen Abend? Hochwertige Delikatessen von Globus, modernste Küchentechnik von Kenwood – und eine Gruppe motivierter Teilnehmer:innen, die mit Neugier, Leidenschaft und guter Laune dabei waren.

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«Soulfood – das ist für mich viel mehr als nur Essen. Es sind Gerichte, die nicht nur den Gaumen, sondern vor allem die Seele berühren. Sie wecken Erinnerungen, rufen Emotionen hervor und verbinden Menschen.»

– Marco von Arx über seinen Herzens-Event Soulfood Secrets.

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Der Abend war ein voller Erfolg – ein besonderer Dank gilt unseren Partnern Globus, Kenwood und The Kitchen Lab, die diesen einzigartigen Event mit hochwertigen Produkten, Technik und Ambiente unterstützt haben. Ohne euch wäre Soulfood Secrets nicht dasselbe gewesen.

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Wir sagen DANKE an alle Teilnehmenden und freuen uns schon jetzt auf den nächsten Event!
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